0难度！免烤箱免厨师机的豌豆玉米披萨

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爱健康黄老师

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手残党也能轻松拿捏的美味披萨来啦！不用烤箱，不用厨师机，只要拥有合适的披萨粉，就能开启美食之旅~ 这次用的披萨粉，粉质细腻，吸水性强，自带麦香。它的神奇之处在于，不需要复杂工具，仅靠双手就能揉出柔软又有韧性的面团，对新手超友好。材料准备 1. 饼底：优质披萨粉200g、酵母3g、盐3g、玉米油2g、温水120g 2. 配料：豌豆、玉米粒、马苏里拉芝士碎、香肠1根、番茄酱

披萨的用料

披萨面粉 200克	盐 3克
酵母 3克	水 120毫升
豌豆 100克	玉米 100克
香肠 1根	芝士 100克
食用油 2克

披萨的做法

步骤1

1. 将饼底材料（玉米油除外）混合在大碗中，搅拌成絮状，手揉成光滑面团，放入锅中盖上盖子，等待面团发酵至两倍大。

步骤2

2. 发酵好的面团排气后，擀成合适大小面饼，用叉子扎些小孔防止鼓起。 3.锅加热，放入适量的食用油，放入饼胚，如果加热至一面定型翻面。同时用叉子叉一些小孔。

步骤3

4. 在面饼上均匀放入玉米粒，豌豆，香肠粒

步骤4

撒一层马苏里拉芝士碎

步骤5

挤入番茄酱

步骤6

4. 继续开小火，盖上锅盖，顺着饼皮的边缘放入少量的水。焖煎10 - 15分钟左右，直到芝士融化，面饼底部金黄酥脆即可。

步骤7

之前总觉得做披萨是大厨才能搞定的事，没想到自己上手也超简单

步骤8

咬一口，饼底松软，芝士拉丝，豌豆和玉米的清甜在口中迸发，好吃到转圈圈！宝子们一定要试试，用新良披萨粉，轻松实现披萨自由~

披萨的烹饪技巧

1.面饼在翻面之后，可以用勺子在边缘压一圈凹痕，防止馅料溢出。同时用叉子扎一下小孔，防止鼓包。 2.在烤饼的时候用勺子从边缘放几勺水。这样可以防止烤焦，馅料尽量不要超过饼的边缘。 3.自己做披萨，上面的馅料可以自我调配。不易熟的可提前焯水，想吃什么就吃什么，非常方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-17

©本菜谱的做法由爱健康黄老师编写，未经授权不得转载

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